Anavatanı Kuzey Amerika'nın güney kesimleri olan ''Pecan'' , ülkemizde Ege ve Akdeniz'de yetiştirilebilmekte olup Pikan Cevizi olarak bilinmektedir. Lezzet ve besin değerleri açısından normal cevizden daha zengin bir besin kaynağıdır.
100 Gr Pikan Cevizi besin değerleri
| Protein | 9.2 g |
| Tiamin | 0.7 mg |
| B 6 Vitamini | 0.2 mg |
| Pantotenik Asit | 0.9 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| K Vitamini | 3.5 mcg |
| E Vitamini | 1.4 mg |
| Fosfor | 277 mg |
| Bakır | 1.2 mg |
| Magnezyum | 121 mg |
| Çinko | 4.5 mg |
| Manganez | 4.5 mg |
| Kalsiyum | 70.0 mg |
| Demir | 2.5 mg |
| Potasyum | 410 mg |
| Selenyum | 3.8 mcg |